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[单选题]
食品不能带有导致人体发病的动物、微生物和病毒,这体现了食品安全的()部分。
A.成分安全
B.功能安全
C.免疫安全
D.遗传安全
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A.成分安全
B.功能安全
C.免疫安全
D.遗传安全
A.微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。
B.我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。
C.发达国家使用微波炉也很普遍。
D.微波只是加热食物中的水分子,食品并未发生化学变化。
E.自1947年发明微波炉以来,还没有因微波炉食品导致癌变的报告。
A.动物实验数据存在欺骗性,应当取缔
B.动物实验数据完全不同于人体临床试验
C.动物实验不能代替人体临床试验
D.动物实验可以代替一部分人体临床试验
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、()和非致病性微生物。
A.半致病性微生物
B.相对致病性微生物
C.间接致病性微生物
D.弱致病性微生物
A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
B.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求和专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C.食品生产经营过程的卫生要求和与食品安全有关的质量要求
D.食品添加剂的品种、使用范围、用量和食品检验方法与规程
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,符合应当有营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期,但外观、口感正常