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[判断题]

维吾尔族以面，米为主食，肉食以羊肉为主（）

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第1题

幼儿膳食中主食开始以（)为主。

A.乳类

B.蛋类

C.米面

D.菜泥、果泥、米糊

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第2题

南方人口味喜()，普遍爱吃()的食物，主食以()为主。

南方人口味喜（)，普遍爱吃（)的食物，主食以（)为主。

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第3题

患者男，32岁。诊断为十二指肠球部溃疡，作为责任护士对该患者饮食指导不正确的是（）

A.避免过热、过凉食物

B.主食以面食为主，清淡饮食

C.禁忌暴饮暴食、辛辣刺激食物

D.每日进餐5~6顿

E.两餐间可给适量全脂牛奶，但不宜多饮

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第4题

从下哪类食品中含的脂肪以饱和脂肪酸为主，不利于人体消化吸收（)。

A.豆制品

B.猪羊肉

C.鱼油

D.乳制品

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第5题

大庆130.ZJ-45钻机找平以滚筒面为标准，水平误差不得大于（)毫米/米。

A.1

B.3

C.10

D.15

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第6题

我国肉食消费中，所占比例最大的是（)。

A.鸡肉

B.猪肉

C.牛肉

D.羊肉

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第7题

维吾尔族主食是高粱、小米和玉米，间有小麦面食与米饭。（)

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第8题

藏族人以青稞、小麦为主粮，日常主食是（).

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第9题

以玉米为主食的地区容易发生（）。A.佝偻病B.脚气病C.脂溢性皮炎D.癞皮病

以玉米为主食的地区容易发生（）。

A.佝偻病

B.脚气病

C.脂溢性皮炎

D.癞皮病

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第10题

以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。（）此题为判断题(对，错)。

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