题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
由于食用因细菌大量繁殖而产生毒素的食物所造成的中毒属于哪种类型食品安全危害()
A.化学性危害
B.物理性危害
C.生物性危害
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A.化学性危害
B.物理性危害
C.生物性危害
A.注入水中固体或胶状物质的含量少
B.注入水与地层水混合时,不产生沉淀
C.不会因注入水中细菌的大量繁殖而造成细菌的尸体或分泌物而堵塞地层
D.不造成注水井的吸收能力上升
A.食用了致病性细菌及其毒素而引起的急性消化道疾病
B.食用了被化学毒物所污染的食品而引起的急性消化道疾病
C.食用了各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病
D.食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病
A.败血症
B.菌血症
C.毒血症
D.脓毒败血症
E.酸中毒
A.糖醋蒜
B.奶豆腐
C.纳豆
A.在中世纪以前,麦角碱从未在欧洲出现。
B.在中世纪以前,欧洲贫瘠而潮湿的土地基本上没有得到耕作。
C.在中世纪的欧洲,如果不食用黑麦,就可以避免受到麦角碱所含有毒物质的危害。
D.在中世纪的欧洲,富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害。
A.在一些赤潮发生的地区,没有蛤,也没有海獭。
B.在特定地区海獭的出现对当地可找到的其他海洋生物有巨大的影响。
C.当未受到赤潮影响的一片海水被认为染成棕红色时,海獭也不会吃在那些地方的蛤。
D.如果某个特定区域的蛤被毒素污染了,海獭就移到另外的区域寻找食物。
E.虽然赤潮中产生的非常少量的毒素是无害的,大量的毒素对海獭这样大小的动物却可能是致命的。