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[判断题]

感官品评员尽量用单一的描述词,避免使用复合描述词。()

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第1题
国际站平台常见侵权行为有哪些?()

A.标题出现品牌词

B.图片出现品牌标志或logo

C.重复铺货产品

D.产品外观与品牌产品高度相近似

E.常用参数词/描述词已被注册为商标或品牌

F.关键词使用出现品牌词G、关键词堆砌

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第2题
感官品评方法的选择要与品评目的相对应,不同的目的要使用不同的品评方法,否则将达不到品评目的。()
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第3题
应用语言描述法评估患者疼痛时,可以加入医护人员自己的疼痛程度描述词。()
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第4题
简述啤酒感官品评培训的作用?

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第5题
简述感官品评方法的理论分类及特点?

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第6题
感官品评的结果易受()的影响。

A.环境条件

B.样品制备

C.评价过程

D.评价人员

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第7题
感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。()
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第8题
感官品评的标度有三种常用的方法:()标度法、类项标度法和量值估计法。
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第9题
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。

A.选择受试人群要有一定的人数和代表性,并经过训练

B.是以样品去测量人群对它的感官反应

C.也称B型感官品评

D.对于同一样品,不同的人会得出相似的评价

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第10题
应对煮沸锅的二次蒸汽冷凝水进行感官品评,允许有麦汁味,不应有()和()。
应对煮沸锅的二次蒸汽冷凝水进行感官品评,允许有麦汁味,不应有()和()。

A.醛味

B.DMS味

C.酸味

D.甜味

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