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白酒酿造原料有大麦、小麦、高粱和豌豆。()

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第1题
米香型白酒是以()为原料。

A.玉米

B.大米

C.大麦

D.高粱

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第2题
制作中高温大曲的主要原料是()。

A.大麦

B.豌豆

C.糯米

D.小麦

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第3题
指出下列中哪些是自花授粉作物()。

A.小麦

B.高粱

C.大豆

D.豌豆

E.油菜

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第4题
下列食品中,不是味増酱的原料是()。

A.大豆

B.高粱

C.小麦

D.大米

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第5题
白酒()是指与原料、半成品、成品直接接触的水,如制曲、生产发酵、勾兑、降度用水等。

A.酿造用水

B.降度用水

C.冷却用水

D.锅炉用水

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第6题
维吾尔族主食是高粱、小米和玉米,间有小麦面食与米饭。()
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第7题
新航路开辟后,从美洲传播到中国及世界各地的农作物有()A.水稻B.小麦C.马铃薯D.高粱

新航路开辟后,从美洲传播到中国及世界各地的农作物有()

A.水稻

B.小麦

C.马铃薯

D.高粱

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第8题
金酒是以()和玉米为主要原料。

A.大麦

B.小麦

C.稻米

D.甘蔗

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第9题
最早用于白酒酿造的是黄曲霉和黑曲霉。()
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第10题
世界上分布最广的粮食作物是 A.玉米B.小麦C.水稻D.高粱

世界上分布最广的粮食作物是

A.玉米

B.小麦

C.水稻

D.高粱

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第11题
下列作物中全是喜凉作物的是()

A.小麦棉花

B.小麦油菜

C.玉米马铃薯

D.高梁豌豆

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