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[单选题]

在测定亚硝酸盐含量时,在样品液中加入饱和硼砂溶液的作用是()。

A.提取亚硝酸盐

B.沉定蛋白质

C.便于过滤

D.还原硝酸盐

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A、提取亚硝酸盐

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第1题
将新鲜的鸡蛋打碎去壳后,用匀浆机打成匀浆,储存于塑料袋中,保存备用。试样灰化:将瓷坩埚放入电子天平中归零后,准确称取鸡蛋试样2g于瓷坩埚中,同一试验重复操作2次,盖上盖子,在通风橱中用移液枪吸取5mL硝酸加入各瓷坩埚中,将瓷坩埚放置在电加热器上80℃加热碳化,小火蒸干,结束后关闭电加热器,冷却至室温,此时瓷坩埚中的样品颜色呈现黑色,取下后将瓷坩埚放入高温炉中,调至温度为500℃ 灰化4h后,关闭高温炉,用瓷坩埚钳子将瓷坩埚取出后,在通风橱中用移液枪再吸取1mL硝酸溶液,沿瓷坩埚壁慢慢加入瓷坩埚中,浸湿灰分,之后将瓷坩埚再次放入电加热器上,小火蒸干,取下后盖好盖子再次移入高温炉中,调至温度为500℃灰化4h后,关闭高温炉,使瓷坩埚在高温炉中冷却至室温,取出后在通风橱中用移液枪吸取1mL硝酸四次溶解沉淀,转移至25mL容量瓶中,用蒸馏水稀释至刻度,摇匀,备用。空白试验用硝酸代替相同量的消化试样,按相同的方法操作。这种测定方法属于()。

A.鸡蛋中游离脂肪酸含量的测定

B.鸡蛋中铜含量的测定

C.鸡蛋中总脂肪含量的测定

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第2题
按照《GB50325-2010民用建筑工程室内环境污染控制规范(2013版)》的规定,对溶剂型涂料测定其“苯”、“甲苯+二甲苯+乙苯”含量时,样品在恒温箱中的平衡时间应为()。

A.480min

B.240min

C.120min

D.60min

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第3题
直接滴定法在测定还原糖含量时,为消除反应产生的红色Cu2O沉淀对滴定的干扰,加入的试剂是()。

A.硫酸铜

B.亚铁氰化钾

C.醋酸铅

D.氢氧化钠

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第4题
测定样品中金属元素含量时,预处理多采用的方法是()。

A.蒸馏

B.挥发

C.消解

D.溶液萃取

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第5题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素有反应液碱度,热源强度,煮沸时间,滴定速度。()
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第6题
用银离子选择电极作指示电极,电位滴定测定牛奶中氯离子含量时,如以饱和甘汞电极作为参比电极,双盐桥应选用的溶液为()。

A.KNO3

B.KCl

C.KBr

D.KOH

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第7题
样品可以在气、液、固态下都可测定的是()。

A.可见-紫外分光光度法

B.薄层色谱法

C.红外分光光度法

D.酸碱滴定法

E.重量法

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第8题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。

A.滴定用锥形瓶规格、质量一致

B.加热用的电炉功率一致

C.进行样品预测定

D.控制滴定速度一致

E.标定葡萄糖标准溶液

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第9题
水泥生产例行控制中物料水份的测定是测定附着水分的百分含量,用红外线烘干水份时严防冷物
触灯以免引起灯炮破裂,大块样品应破碎到______以下再测定,石膏水份测定时的温度是______。不得使用红外线灯。用烘干箱测定水份时,一般情况下温度控制在______。

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第10题
为了测定水中Ca2+,Mg2+的含量,以下消除少量Fe3+,Al3+干扰的方法中,正确的是()。A.于pH=10的氨性溶

为了测定水中Ca2+,Mg2+的含量,以下消除少量Fe3+,Al3+干扰的方法中,正确的是()。

A.于pH=10的氨性溶液中直接加入三乙醇胺

B.于酸性溶液中加入KCN,然后调至pH=10

C.于酸性溶液中加入三乙醇胺,然后调至pH=10的氨性溶液

D.加入三乙醇胺时,不需要考虑溶液的酸碱性

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