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[判断题]

麻辣串是一个很容易变质的产品,色泽,新鲜度,环境温度都会对其食欲和口感造成很大影响()

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第1题
新鲜的面粉有正常的气味,色泽()
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第2题
食品腐败变质后,会出现异常色泽,发嗅和刺激的特殊气味。()
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第3题
在铣削一个凹槽的拐角时,很容易产生过切。为避免这种现象的产生,通常采取的措施是降低进给速度。()
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第4题
配套包装策略就是企业所生产的各种产品,在包装上都采用相同的图案、色彩,体现出共同的特色,使
顾客很容易就能辨认出是来自同一厂商的产品的包装策略。()

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第5题
对于骨盆骨折患者护理措施描述错误的是()

A.嘱多食新鲜水果、蔬菜

B.鼓励多喝水

C.给予腹部按摩

D.规律性的开塞露通便

E.观察尿量、色泽

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第6题
对下列词语的解释全都正确的一组是:

A.长足(进展很迅速) 别无长物(没有特别贵重的东西)长空(辽阔的天空) 语重心长(语言恳切,情意深长)

B.色泽(颜色和光泽) 不动声色(不说话,不流露情感)脸色(脸上的表情) 行色匆匆(出行时急急忙忙的样子)

C.暴病(很严重的病) 自暴自弃(糟蹋自己,不求上进)暴烈(暴躁、刚烈) 暴殄天物(任意糟蹋,损害物品)

D.识见(知识,见闻) 目不识丁(连一个大字也不认识)卓识(卓越的见识) 博闻强识(见闻广博,辨识力强)

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第7题
在什么情况下,新进入者的威胁会减少?()

A.进入分销渠道很容易

B.行业的规模经济性很低

C.行业中企业产品差异化很高

D.行业对资本的需求很小

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第8题
烹饪原料必须符合食品卫生,()、受污染或本身有致病菌和有毒素的原料不能选用。

A.不够成熟

B.过分成熟

C.腐败变质

D.色泽无光

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第9题
怎样合理利用蔬菜()

A.合理选择:选择新鲜、色泽深的蔬菜

B.合理加工和烹调

C.先切后洗

D.菌藻类食物的合理利用

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第10题
新鲜的柑橘柔嫩多汁,滋味酸甜可口,但变质后甜度减弱,味苦、酒味增加。这里采用的是感官鉴别中的()。

A.视觉检验

B.触觉检验

C.味觉检验

D.嗅觉检验

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第11题
以下关于SecureShell(SSH)的说法正确的是()。

A.SSH支持端口转发,可用于保护安全性较低的协议。

B.SSH不能防止中间人(MITM)攻击。

C.SSH很容易部署,因为它只需要一个Web浏览器。

D.SSH几乎可以用于任何应用程序,因为它与维护电路有关。

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