A.鱼肝油,肉泥、蛋羹,肝泥,碎菜,粥,果泥
B.蛋黄,菜泥,果汁,米糊,鱼肝油
C.蛋,鱼,软饭,面条,饼干,豆腐
D.软饭,肉本,肝泥,带馅食品,果肉,熟土豆
E.果汁、菜水,米糊,蛋黄,菜泥
A.米汤,以补充热量
B.菜汤,以补充矿物质
C.软面条,以保护消化道
D.蛋黄,以补充铁
E.鱼肝油,以补充维生素D
A.刨口开口量应符合规定
B.压刀片的外缘应与刀轴外圆相合
C.刨刀刃口伸出量不能超过刀轴外径1.1mm
D.必须使用方刀轴,绝对禁止使用圆柱形刀轴
E.必须使用圆柱形刀轴,绝对禁止使用方刀轴