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[判断题]

原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场合、或分区域码放,并有明确标记,防止交叉污染。()

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第1题
保健食品原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所或分区域码放,并明确标识()
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第2题
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,其主要目的是防止()

A.不利于物品搬运

B.交叉污染

C.不利于查找物品

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第3题
食品工厂仓储设施以下说法正确的是()

A.地面应平整,便于通风换气

B.易于维护和清洁,防止虫害藏匿,并有防止虫害侵入的装置

C.原料、半成品、成品、包装材料等依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确 标识,防止交叉污染

D.必要时仓库应设有温、湿度控制设施

E.贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运

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第4题
下列关于仓储设施说法正确的是()

A.应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

B.仓库应以无毒、坚固的材料建成;仓库地面应平整,便于通风换气。仓库的设计应

C.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放

D.贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运

E.清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,与原

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第5题
清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、成品、包装材料等应分隔放置()
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第6题
以下哪些物质应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置()

A.清洁剂

B.消毒剂

C.润滑剂

D.杀虫剂

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第7题
食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、
成品、包装材料等分隔放置。()

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第8题
以下哪些物料应当与食品原料、半成品、成品分隔放置。()

A.清洁剂

B.消毒剂

C.杀虫剂

D.包装材料

E.润滑剂

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第9题
PTS技术规格子模块包括的内容有:产品结构、半成品、()、生产过程控制标准、成品码垛参数和生产工艺流程图()多项选择

A.成品标准

B.酿造原料标准

C.包装材料标准

D.仓库储存时间

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第10题
以下哪项是安全管理计划基本内容中设计计划依据的内容()?

A.采用的主要技术规范、规程、标准和其他依据

B.主要工艺、原料、半成品、成品、设备及主要危险概述

C.施工项目的安全生产责任制

D.工程地质、地理位置及特殊要求

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第11题
食品工厂的生产设备要求,以下说法正确的是()

A.推荐使用木质手柄的工器具

B.与原料、半成品、成品接触的设备与用具,应无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落

C.设备、工器具等与食品接触的表面,应光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒

D.在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应

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