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[单选题]
河豚鱼中含的河豚毒素是()。
A.一种过敏性物质,可引起过敏反应
B.可导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素
C.较稳定的,煮沸可解毒
D.胃肠道毒素,引起腹泻
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A.一种过敏性物质,可引起过敏反应
B.可导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素
C.较稳定的,煮沸可解毒
D.胃肠道毒素,引起腹泻
A.导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素
B.一种过敏性物质,可引起过敏反应
C.较稳定,但煮沸可解毒
D.鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱
E.一种过敏性物质,不能引起变态反应