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第1题
骨科糖尿病人日常饮食的“三不宜”（）
A.不宜吃各种糖蜜饯水果罐头等，含糖量很高，使用易出现高血糖的食物
B.不宜吃含高胆固醇的食物及动物内脏脂肪
C.不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时可发生严重的低血糖
D.不宜吃富含可溶性食用纤维的食物
第8题
下列关于合理膳食与食品安全的说法中，正确的是（）
A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品
B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏鸡蛋等食物的摄入量
D.刚过保质期，没有霉变的食物仍可食用
第9题
下列哪项不属于平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物的饮食方法？（）
A．放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及双糖的食物
B．限制蛋白质摄入量，适量选择优质动物脂肪
C．限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白质
D．增加膳食纤维摄入，增加维生素、矿物质摄入
