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[单选题]

蛋白质互补作用是指()。

A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用

B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用

C.几种营养价值较低蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用

D.糖,脂肪,蛋白质以维生素混合食用,以提高食物生物学价值作用

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第1题
蛋白质的互补作用是指()。A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合

蛋白质的互补作用是指()。

A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生物学价值的作用

C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用

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第2题
食物蛋白质的营养互补作用是()

A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

B.营养必需氨基酸与营养必需微量原素的互补

C.营养必需氨基酸之间的互相补充

D.营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补

E.营养物质与非营养物质的互补

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第3题
胰岛素对糖代谢的作用是()A1型题

A.抑制全身组织对葡萄糖的摄取利用

B.促进全身组织对葡萄糖的摄取利用

C.加速糖原的分解

D.促进糖的异生

E.促进蛋白质转化为糖

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第4题
中国民间传统八宝粥的食用是营养学中()的体现。

A、正氮平衡

B、蛋白质的互补作用

C、氨基酸模式

D、氨基酸分

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第5题
利用蛋白质互补作用时,需要注意()注意事项

A.种属越远越好

B.种类越多越好

C.食物越美味越好

D.时间越近越好

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第6题
蛋白质检测使用的试剂中,硫酸铜、硫酸钾的作用是催化,硫酸的作用是消化蛋白质。

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第7题
在样品前处理过程中,亚铁氰化钾和乙酸锌溶液的作用是沉淀蛋白质()
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第8题

双氧护理液的主要成分是(),其作用是病原微生物核糖体,制了微生物蛋白质合成即控制了病原微生物活性和繁殖。

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第9题
促红细胞生成素的作用是促进()

A.雄激素的释放

B.骨髓造血和红细胞成熟

C.蛋白质的吸收

D.维生素B12的吸收

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第10题
蛋白酶嫩化剂在调理中的基本作用是对食物中的蛋白质和碳水化合物进行降解。()
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第11题
蔗糖测定时,乙酸铅和草酸钾-磷酸氢二钠加入顺序为什么不能颠倒()

A.乙酸铅的作用是除去检样中的蛋白质

B.草酸钾—磷酸氢二钠的作用是除去过量的乙酸铅

C.如果加入顺序颠倒,起不到除去蛋白质作用或蛋白质除去不彻底

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