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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。‘A.肉、鱼、禽等B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。‘

A.肉、鱼、禽等

B.豆类及豆制品

C.蛋、奶类

D.粮谷类

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第1题

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（)A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮谷类

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是()

A.肉、鱼、禽类

B.豆类及豆制品

C.蛋、奶类

D.粮谷类

E.薯类

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第2题

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的最主要来源是（）。

A.肉、鱼、禽等

B.豆类及豆制品

C.蛋、奶类

D.粮谷类

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第3题

中（）是人体摄入磷的主要来源

A.脂肪

B.蛋白质

C.膳食纤维

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第4题

膳食中蛋白质的主要作用是（）

A.供应能量

B.形成肌肉

C.预防疾病

D.帮助肠道蠕动

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第5题

我国人民膳食中热能的主要来源是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化物

D.维生素

E.纤维素

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第6题

42养成用冷水洗漱的习惯，不要因为冬季寒冷而抛弃了冷水的作用;注意自己的膳食结构，增加蛋白质和脂肪摄入量，保证合理的营养供给（）

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第7题

大豆是我国居民膳食中蛋白质的主要来源，其中大豆含蛋白质约()。

A.15%～20%

B.20%～30%

C.35%～40%

D.10%～20%，

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第8题

膳食中的优质蛋白质主要来源于（）

A．谷类

B．肉蛋奶类

C．蔬菜类

D．水果类

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第9题

人体必需的营养物质主要由水，糖类，蛋白质，脂肪，无机盐，维生素和膳食纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常的情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）

A.米饭

B.蔬菜

C.肉类

D.豆制品

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第10题

在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中，只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较，因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中，是主要的限制氨基酸。（)

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