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[判断题]

胡萝卜以其肉质茎为食用部位，秋季大量上市。（）

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第1题

广东所产多的为大叶塘蒿，叶宽大而厚，茎短而粗，纤维少，质地柔软，具有特别的清香味，秋季为上市期。（）

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第2题

根据多肉部位的不同分类，下面不包括的是（)

A.叶片肉质化类型

B.根肉质化类型

C.茎肉质化类型

D.干基肉质化类型

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第3题

胡萝卜的营养生长阶段包括（)。

A.发芽期

B.幼苗期

C.叶片生长盛期

D.肉质根生长盛期

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第4题

萝卜、胡萝卜和甜菜的肉质直根在外形上和结构上都极为相似。（)

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第5题

胡萝卜肉质根也分为根头、根颈和真根三部分，其中（)占肉质根的绝大部分。

A.根头

B.根颈

C.真根

D.侧根

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第6题

以茎皮为主要药用部分的中药，其采挖期通常是（)。

A.春末夏初形成层细胞分裂旺盛期

B.夏季茎叶茂盛时

C.秋季果熟期

D.夏秋季花盛期

E.秋末冬初植株地上部分枯萎时

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第7题

下列属于地下茎的变态的是（)

A.根茎

B.肉质茎

C.茎卷须

D.茎刺

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第8题

下列蔬菜中以茎为食用器官的是（)。

A.芹菜

B.大葱

C.马铃薯

D.萝卜

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第9题

属于茎菜类蔬菜的品种是（)。

A.莴苣、芋艿(芋头)

B.芹菜、茭白

C.胡萝卜、百合

D.胡萝卜、芹菜

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第10题

服用人参、西洋参的同时可以食用胡萝卜增强疗效。（)

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第11题

关于天麻的原植物形态，下面描述正确的有（)。

A.茎直立，高可达1米，叶片绿色

B.腐生草本

C.蒴果

D.块茎肉质，具较密的节

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