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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

防腐剂,发色剂,漂白剂等物品在参与食物的制作过程中如果使用不当会造成急性中毒或诱发癌症的情况,这属于()。

A.食品添加剂对食品的污染

B.重金属对食品的污染

C.农药残留对食品的污染

D.微生物对食品的污染

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第1题
亚硝酸钠属于()。

A.发色剂

B.着色剂

C.抗氧化剂

D.防腐剂

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第2题
虫胶红应是()。

A.防腐剂

B.发色剂

C.天然着色剂

D.人工合成色素

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第3题
丁基羟基茴香醚属于()。A.着色剂B.防腐剂C.抗氧化剂D.发色剂

丁基羟基茴香醚属于()。

A.着色剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.发色剂

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第4题
硝酸盐和亚硝酸盐是腌制食品如腊肠、午餐肉中的常用防腐剂,还是一种发色剂,使肉呈现出一种可增进食欲的桃红色,对人体无害,可放心食用。()
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第5题
亚硫酸盐是()。

A.着色剂

B.护色剂

C.漂白剂

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第6题
以下那些属于食品添加剂功能类别()

A.酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂

B.胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、酶制剂

C.被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、增味剂

D.增稠剂、食品用香料、未定和凝固剂、食品工业用加工助剂

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第7题
下面既是漂白剂又是防腐剂的是()。

A.苯甲酸

B.亚硝酸钠

C.山梨酸

D.亚硫酸钠

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第8题
光透无瑕控油粉底液粉底液描述错误的是()

A.细腻贴肤,轻薄自然遮瑕裸肌感

B.添加成膜剂,控油持久

C.含有防腐剂和香精

D.有4个色号,可以按照肤色需求选择

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第9题
方便面里有哪几种食品添加剂()

A.防腐剂

B.合成抗氧化剂

C.食用色素

D.漂白剂

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第10题
在润滑油(基础油)中按加入()的不同,润滑脂可分为钙基润滑脂、钠基润滑脂、钙钠基润滑脂、锂基润滑脂等。

A.防腐剂

B.抗氧化剂

C.稠化剂

D.稳定剂

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第11题
在调配了染发剂或漂发剂之后,最终出现的发色效果还与染发操作时的()有关系。

A.涂抹速度

B.调配比例

C.操作技巧

D.温度和时间

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