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[判断题]
经冷冻处理的档案应在冷冻箱内缓冲至常温,然后除去包装,在确认杀虫效果良好、纸质档案未受潮或受潮不严重的情况下,档案方可入库。()
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A.销售者销售未按规定进行检验的肉类
B.销售者未按要求配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施
C.批发市场开办者未与入场销售者签订食用农产品质量安全协议,经责令改正,仍拒不改正的
D.未按要求建立入场销售者档案,或者未按要求保存和更新销售者档案的
食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围应在-20℃~-1℃之间。()