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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

干果类原料应在保存。

A.干燥通风处

B.冷冻冰箱中

C.冷藏柜

D.室内

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A、干燥通风处

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第1题
烟花爆竹生产过程中的防火防爆安全措施包括()。

A.粉碎药原料应在单独工房内进行

B.黑火药粉碎,应将硫磺和木炭两种原料分开粉碎

C.领药时,要少量、多次、勤运走

D.干燥烟花爆竹,应采用日光、热风散热器、蒸汽干燥,或用红外烘烤

E.应用钢制工具装、筑药

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第2题
关于消毒液的保存,以下做法不妥的是()。

A.现用现配

B.保存于开放容器内

C.置于阴凉处

D.置于通风处

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第3题
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MicrosoftInternetExplorer4 66.烟花爆竹生产过程中的防火防爆安全措施包括()。

A.粉碎药原料应在单独工房内进行

B.黑火药粉碎,应将硫磺和木炭两种原料分开粉碎

C.领药时,要少量、多次、勤运走

D.干燥烟花爆竹,应采用日光、热风散热器、蒸汽干燥,或用红外烘烤

E.应用钢制工具装、筑药

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第4题
对小型管护机械设备进行隔尘保护管理时,应尽可能将其存放在()。

A.通风处

B.符合保管条件的库房或专用箱内

C.荫凉处

D.干燥处

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第5题
泡煮的方法适宜()原料制馅的熟加工。

A.动物类

B.鲜果类

C.泥茸类

D.水产类

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第6题
学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有()。

A.豆类

B.牛油

C.干果类

D.菜籽油

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第7题
对于仁早类的原料加工时要去心,核果类的原料加工时要()。
对于仁早类的原料加工时要去心,核果类的原料加工时要()。

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第8题
中式面点工艺中常用的鲜水果类原料有苹果、香蕉、莲雾、石榴等。()
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第9题
成熟后的干果类馅料的馅心组织细腻,切开后(),不应有任何汁液或馅心流出来。

A.色泽均匀

B.切口整齐

C.内部无空洞

D.香味浓郁

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第10题
反高血压饮食(DASH)的原则包括()。

A.多吃蔬菜、水果、低脂脱脂奶制品

B.推荐全谷物、鱼类、禽肉、干果类

C.少摄入饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪多的食物

D.严控甜点、含糖饮料和高脂肉类摄入

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第11题
关于无菌操作前准备下列描述不正确的是()
A.环境准备:清洁、宽敞、明亮、定期消毒

B.护士准备:衣帽整洁、修剪指甲、洗手、戴口罩

C.用物准备:无菌持物钳、盛放无菌持物钳的容器

D.无菌持物钳的存放:每个容器只放一把无菌持物钳,目前临床主要使用干燥保存法,即将盛有无菌持物钳的无菌干罐保存在无菌包内,使用前开包,6小时更换一次

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