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第1题
冷冻会破坏果蔬组织的结构。但是缓慢冻结和速冻对果蔬组织结构的影响是不同的。缓冻特点是:（)。
冷冻会破坏果蔬组织的结构。但是缓慢冻结和速冻对果蔬组织结构的影响是不同的。缓冻特点是:()。
第3题
冰果润磁力鲜科技四大保鲜优势：（)
A.小分子锁水：保持水分不流失
B.离子态抑菌：弱化细菌活性，并抑制其生长
C.抗氧化护色：钝化氧化酶的作用，延缓和减弱氧化作用，保持果蔬本色
D.高维C凝鲜：长时间保持果蔬维C含量不变
第8题
以下不属于小天鹅冰箱BCD-435WFGPZL卡其棕-画沙的三抽设计的是？（)
A.冷藏上抽屉(超大果蔬室)
B.冷藏左下抽屉(抑菌空间)
C.冷藏右下抽屉(三档变温室)
D.冷冻双抽屉
