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第3题
重大活动中，餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是____。
A.执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作
B.对食品加工制作重点环节进行动态监督
C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作
D.以上都是
第6题
企业一级材料计划员在编制和执行计划中应做到“把两关、三对口、四核算、五勤、六有数”，四核算是指()。
A.核算分部、分项工程材料需用量
B.核算单位工程材料需用量
C.核算大、小厂水泥需用量
D.核算单位工程主要材料、特殊材料的总需用数量
E.核算木材（分为正材、副材）需用量
第8题
餐饮服务单位的下列行为，属于违法添加的是()。
A.为了防腐，在木耳中添加磷化铝
B.为了杀菌防腐，在生食水产品中添加抗生素
C.为了着色，在辣椒粉中添加苏丹红
D.为了保鲜，在腐竹中添加吊白块
第11题
王某在有关收入审计工作底稿的结论中，恰当的是（）。
A.富勤公司销售给子公司产品10000件，每件5000元，已确认为收入。该产品的市价为每件4000元，建议其调减收入10000000元
B.转让某专利技术的使用权三年，一次性收费300万元，不再提供后续服务，富勤公司已全部确认为收入，建议其分期确认，调整收入
C.含在商品售价内五年的服务费，富勤公司全部确认为收入，建议其调整记入“递延收益”分期确认收入
D.资产负债表日至财务报告批准报出日发生的退回的报告期收入，建议富勤公司调整报告期的收入、成本、税金等相关项目
