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[判断题]

滑油适用范围较广,家禽、家畜、水产品、豆制品、蛋制品等烹饪原料均可。这些烹饪原料的形状较大,以块、整只、整条等为主。()

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第1题
鲜活农产品指哪五类()。
鲜活农产品指哪五类()。

A、时鲜瓜果

B、新鲜蔬菜

C、活的家禽、家畜、水产品

D、生鲜蛋E鲜奶

F、鲜花

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第2题
目前我国开办的家畜家禽保险多种多样,下列哪项不是我国开办的家畜家禽保险?()A.内塘养鱼保险B.

目前我国开办的家畜家禽保险多种多样,下列哪项不是我国开办的家畜家禽保险?()

A.内塘养鱼保险

B.生猪保险

C.长毛兔保险

D.鸡、鸭保险

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第3题
恙螨幼虫在自然界的主要宿主是()。

A.人类

B.家畜

C.家禽

D.鼠类

E.爬行类动物

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第4题
家畜肾多呈豆形,较长扁,红褐色。()
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第5题
《铁路行包运输管理办法》规定,在运输途中实行巡视看管(喂养)的押运包裹是()。

A.途中喂养的家禽、家畜

B.军犬

C.警犬

D.有调度命令指定运输的活动物

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第6题
多用于大容量的线路是(),其为封闭式结构,电弧不容易与外界接触,适用范围较广。A.螺塞式熔断器B.

多用于大容量的线路是(),其为封闭式结构,电弧不容易与外界接触,适用范围较广。

A.螺塞式熔断器

B.管式熔断器

C.插式熔断器

D.陶瓷式熔断器

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第7题
对已经宰杀和初步加工的家禽、家畜、鱼类等整只原料,按照烹调的不同要求,根据其肌肉组织和骨骼的不同部位进行分档切割称为()

A.原料初加工

B.分割原料

C.分档取料

D.灵活用料

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第8题
下列食物中毒的预防措施错误的是()。

A.不要采摘和购买不认识的野生菌类、野菜和野果

B.病死或死因不明的家禽、家畜除去内脏就能食用

C.食品最好现做现吃

D.一些易产生毒素的食品一定要烧熟烧透

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第9题
为防控疫情,政府可以依法采取哪些措施()

A.限制或者停止集市、影剧院演出或者其他人群聚集的活动

B.停工、停业、停课

C.封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品

D.控制或者扑杀染疫野生动物、家畜家禽

E.封闭可能造成传染病扩散的场所

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第10题
封闭式问题的优点不包括()

A.容易回答,节省时间,拒答率低,应答率高

B.低文化程度者也能回答,适用范围较广

C.敏感的问题用等级资料的方式让回答者选择,更能获得相对真实的回答

D.便于统计分析处理

E.能收集到更多的反映被调查者特征的资料

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第11题
不保财产是保险人不予承保或不能在火灾保险项下承保的财产,包括()

A.价值高,风险较特别的财产

B.土地,矿藏,森林,水产资源等

C.市场价格变化大,保险金额难以确定的财产

D.货币,有价证券,票证,文件,账册,技术资料,图表等难以确定其价值的财产

E.违章建筑,非法占有的财产,以及正处于紧急状态的财产和未经收割的农作物及家禽,家畜及其他家养动物

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