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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

洋葱的食用部分属于（)。A. 变态的根B. 变态的茎c. 鳞叶D. 苞叶

洋葱的食用部分属于()。

A. 变态的根

B. 变态的茎

c. 鳞叶

D. 苞叶

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第1题

许多植物的根、茎、叶、花、果实和种子都可以食用。下列与芹菜的食用部分相同的是（）

A.马铃薯

B.胡萝卜

C.洋葱

D.黄花菜

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第2题

根菜类是指以植物变态膨大的肉质根作为主要食用部分的蔬菜。（)

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第3题

多年生草本植物地下部分具有膨大的变态茎或者变态根的称为球茎花卉。（）

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第4题

玉米、水稻、大葱、大蒜的根属于（）

A.直根

B.须根

C.变态根

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第5题

根菜类是指以变态的肥大根部为产品的蔬菜，例如（）等都属于根菜。

A.萝卜；

B.胡萝卜；

C.马铃薯；

D.芋头

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第6题

向日葵花盘边缘生有很多黄色的苞片，这些苞片属于（）的变态

A.叶

B.根

C.茎

D.花冠

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第7题

下列（)属于不定根或须根变态。

A.菌根

B.攀援根

C.板根

D.支持根

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第8题

以下所列结构，（）全是叶的变态

A.洋葱鳞叶、刺槐刺、苞片

B.南瓜、葡萄、豌豆的卷须

C.芽鳞、月季刺、山楂刺

D.酸枣刺、蔷薇刺、皂荚刺

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第9题

以下关于部分原料的说法，错误的是（）

A.胡萝卜肉质根为食用部位

B.慈姑又称慈菰，为多年生水生草木植物，其求茎为食用部分

C.卷心菜食用其结成球状嫩叶

D.山萘食用其片状的嫩叶

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第10题

根菜类原料以肥大的根部为食用部分的蔬菜，如山药、土豆、萝卜等。（)

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