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[主观题]

中药黄芩的炮制方法有浸、烫、煮、蒸等。过去南方认为“黄芩有小毒,必须用冷水浸泡至色变绿去毒后,再切成饮片,叫淡黄芩”。北方则认为“黄芩遇冷水变绿影响质量,必须用热水煮后切成饮片,以色黄为佳”。请用天然药物化学的知识解释黄芩应以哪种方法进行炮制更为科学

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第1题
黄芩正确的处理方法是()A.水浸软后切薄片B.温水浸软后切薄片C.水沸后,蒸30分钟D.水浸煮30分钟

黄芩正确的处理方法是()

A.水浸软后切薄片

B.温水浸软后切薄片

C.水沸后,蒸30分钟

D.水浸煮30分钟

E.水沸后,蒸2至4小时

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第2题
为增强补脾、润肺、益肾功能,并除去麻味,宜选用蒸法炮制的中药是()。

A.黄精

B.人参

C.天麻

D.黄芩

E.何首乌

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第3题
木瓜的产地加工方法是()。

A.漂洗

B.切片

C.蒸

D.煮

E.烫

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第4题
药材常用的产地加工方法不包括()。

A.切片或粉碎

B.拣、洗、蒸、煮、烫

C.熏硫

D.发汗

E.干燥

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第5题
第44题大戟、商陆、甘遂、芫花常用的炮制方法是()

A.酒炙

B.醋炙

C.泡漂

D.盐炙

E.蒸煮

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第6题
含淀粉、浆汁、糖类等成分较多的药材,为了便于干燥,产地加工一般要()。

A.蒸、煮、烫

B.发汗

C.熏硫

D.切片

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第7题
下列各药一般生品不内服,需经蒸、煮等降毒炮制后方内服的是()

A.川乌

B.藤黄

C.何首乌

D.大黄

E.附子

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第8题
在制作菜肴时,将()成熟的原料挂上饴糖水,晾干表皮之后,用油淋炸的一种方法叫做油淋炸。

A.煮制

B.汽蒸

C.浸卤

D.煎

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第9题
奶嘴如何消毒()

A.在消毒婴儿奶嘴前,有必要先用温水将奶嘴冲刷洁净

B.再用沸水消毒奶嘴,通常在水沸腾后,煮两三分钟即可

C.再用沸水消毒奶嘴,通常在水沸腾达到100度后关火,烫3-5分钟即可

D.蒸汽消毒作为目前最有效最好用的方法之一,奶嘴在95度-97度的水蒸气蒸上12-15分钟即可有效杀死大部分致病细菌,且不会破坏奶嘴的材质

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第10题
关于产品的炮制,正确的是()

A.熟地要经过九炙九蒸九晒,大约三九二十七天的繁复过程

B.为了卫生、安全,使用刚刚启封、最新生产的山西老陈醋进行龟龄集鹿茸和定坤丹延胡索等的炮制

C.定坤丹中的黄芩,要使用黄酒炒制,以制约其过于苦寒的副作用

D.使用花椒水炮制丁香,以增强丁香温补脾肾的作用

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第11题
针对岁婴幼儿的食物加工和烹饪方面应遵循以下原则:()。

A.原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物

B.加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化

C.在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式

D.口味以清淡为好,不应过咸,更不易食辛辣刺激性的食物,尽量少用各种调味料

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