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[判断题]

宏量营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物和水。（）

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第1题

人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。A.维生素B.矿物质C.膳食纤维D.蛋白质

人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。

A.维生素

B.矿物质

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第2题

宏量营养素不包括：()。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

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第3题

下列属于宏量营养素的是（)。

A.蛋白质

B.维生素

C.碳水化合物

D.脂肪

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第4题

食物中的营养素可以归纳为蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和（）六大营养素。

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第5题

能量营养素不包括（）。

A.维生素

B.蛋白质

C.脂类

D.碳水化合物

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第6题

人体所需的7大营养素碳水化合物、脂类、蛋白质、水、膳食纤维、矿物质、维生素。（)

人体所需的7大营养素碳水化合物、脂类、蛋白质、水、膳食纤维、矿物质、维生素。()

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第7题

具有抗生酮作用的营养素（)。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂类

D.水

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第8题

三大产热营养素是指（)。

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.碳水化合物

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第9题

人体所需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维七大类，合称“七大营养素”。（)

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第10题

人体必需营养素是（)

A.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维

B.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、纤维素

C.水、碳水化合物、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维

D.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素

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第11题

在谷类加工中损失最多的营养素是（)。

A.碳水化合物

B.脂类

C.蛋白质

D.B族维生素

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