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啤酒的定义。

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第1题
啤酒风味轮中,()级术语用来进行啤酒风味的交流,()级术语用来命名和定义啤酒中发现的每一种可以分辨的风味。
啤酒风味轮中,()级术语用来进行啤酒风味的交流,()级术语用来命名和定义啤酒中发现的每一种可以分辨的风味。

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第2题
BWC的中文定义是指()

A.标准化操作规程

B.啤酒广泛控制样

C.产品技术规范

D.操作性工作诊断

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第3题
OWD的中文定义是指()

A.标准化操作规程

B.啤酒广泛控制样

C.产品技术规范

D.操作性工作诊断

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第4题
渠道指产品从生产厂家到达客户的途径,不同行业对客户的定义不相同,啤酒行业特指()

A.经销商

B.二批

C.消费者

D.终端

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第5题
啤酒的定义由()、()为主要原料,加()(包括酒花制品),经()发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。()。

A.酵母

B.麦芽

C.水

D.啤酒花

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第6题
如与北京烤鸭搭配,你推荐以下哪种风格的啤酒()

A.酸啤酒

B.琥珀拉格啤酒

C.波特啤酒

D.皮尔森啤酒

E.淡色爱尔啤酒

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第7题
如与披萨搭配,你推荐以下哪种风格的啤酒()

A.淡色艾尔啤酒

B.皮尔森啤酒

C.波特啤酒

D.白啤酒

E.印度淡色艾尔啤酒

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第8题
如与牛排搭配,你推荐以下哪种风格的啤酒()

A.淡色爱尔啤酒

B.深色拉格啤酒

C.修道院黑啤/双料啤酒

D.Wit/Blanc

E.皮尔森啤酒/淡色拉格啤酒

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第9题
啤酒发酵结束后,控制贮酒压力是控制啤酒()含量的重要措施。
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第10题
多年以来,国际上公认一些工艺独特,负有盛名的啤酒,以产品来命名.之。以下各属于什么类型的啤酒。比尔森啤酒是();慕尼黑浓色啤酒是();多特蒙德啤酒是();司陶特啤酒是()。
多年以来,国际上公认一些工艺独特,负有盛名的啤酒,以产品来命名.之。以下各属于什么类型的啤酒。比尔森啤酒是();慕尼黑浓色啤酒是();多特蒙德啤酒是();司陶特啤酒是()。

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第11题
啤酒过滤过程中,对啤酒的色度、苦味质有影响,但对啤酒的PH没有影响。()
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