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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

乳和乳制品之外的动物源性饲料应标明()字样。

A.本产品不得饲喂奶牛

B.本产品不得饲喂任何食用动物

C.本产品不得饲喂反刍动物

D.本产品不得饲喂肉牛

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第1题
造成原料奶外源性微生物来源除奶牛体表、牛舍中饲料、牛的粪便之外,还来源于哪方面:()

A.挤乳器具

B.盛乳容器

C.冷却设备

D.奶罐车运输

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第2题
锌的最好食物来源是()。

A.乳和乳制品

B.海产品

C.蛋类

D.蔬菜

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第3题
钙最好的食物来源是()。

A.乳和乳制品

B.蔬菜

C.豆类和豆制品

D.坚果类

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第4题
动物生长后期以沉积脂肪为主,故应供给形成脂肪的营养物质,即较多的脂肪及适量糖类的饲料()

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第5题
一些成年人体内()活性过低,大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。A.蛋白酶B.脂肪酶C.糖

一些成年人体内()活性过低,大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.糖苷酶

D.乳糖酶

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第6题
根据大型CVOT证据,以下说法错误的是()

A.目前人源性GLP-1RA包括度拉糖肽和利拉鲁肽具有心血管获益

B.研究显示人源性GLP-1RA比动物源性GLP-1RA具有更好的心血管获益

C.动物源性GLP-1RA包括艾塞那肽周制剂和利司那肽具有心血管安全性

D.仅度拉糖肽同时具有T2DM心血管疾病一级预防和二级预防的作用

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第7题
利用水生饲料饲喂动物时,应特别注意防止什么()。

A.寄生虫

B.氢氰酸中毒

C.亚硝酸盐中毒

D.真菌病中毒

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第8题
在下列乳制品加工过程中,需要添加发酵剂的产品有()。

A.液态乳

B.UHT乳

C.酸乳

D.酸性奶油

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第9题
发酵乳制品是指乳或乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状产品。在保质期内发酵乳制品的特征菌必须大量存在,并具有活性。()
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第10题
下列关于GLP-1RA类药物的共同特点描述正确的是()

A.胃肠道不良反应为GLP-1RA最常见的不良反应,大多数为轻到重度且呈一过性

B.均具备单药治疗和联合治疗的适应证

C.动物源型GLP-1RA与人源性GLP-1RA的注射部位不良反应的发生率相似

D.GLP-1RA对甲状腺具有不良影响

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第11题
真空浓缩目的为()。

A.生产浓缩乳制品的需要

B.干燥乳制品的一个生产步骤

C.通过浓缩结晶从乳清中生产乳糖

D.乳中部分水汽化并不断排除

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