首页 > 财会类考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶的陈化变质主要是由于茶叶中（)发生一系列化学变化所造成的。

A.内含化学成分本身

B.内含化学成分在环境因素的影响下

C.茶叶含水量

D.茶叶中的茶多酚

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“茶叶的陈化变质主要是由于茶叶中()发生一系列化学变化所造成的…”相关的问题

第1题

茶叶中调节血脂，预防心血管疾病的活性成分主要是下列哪一种：（)。

A.茶多酚类

B.氨基酸类

C.维生素类

D.生物碱

点击查看答案

第2题

茶叶陈化程度严重后发生霉交而产生的气味叫霉气。（)

点击查看答案

第3题

水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素，也是微生物繁殖的必要条件。而且含水率越高，陈化越快。当含水率达多少时，霉菌大量孽生，霉产生（)。

A.大于8%

B.大于10%

C.大于12%

D.大于14%

点击查看答案

第4题

神经衰弱患者临睡前饮茶，容易造成失眠，这是由于茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态所致。（)

点击查看答案

第5题

乌龙茶叶底嫩度，主要看（)。

A.叶质老嫩

B.红变的程度

C.叶片大小整碎情况

D.厚薄摊

点击查看答案

第6题

审评盘一般是白色23×23×3cm正方形硬质薄木板，盘左上方留一缺口，以倾倒茶叶之用。（)

点击查看答案

第7题

71日本血吸虫对人的危害主要是由于虫卵（)。

A.机械性阻塞血管

B.作为异物、刺激周围组织发生炎症

C.分泌的可溶性虫卵抗原导致虫卵肉芽肿

D.沉积在组织、器官中压迫周围组织

E.虫卵死亡后造成周围组织的变态反应

点击查看答案

第8题

在什么温度以下，茶叶褐变现象不会发生，经一年贮存仍保持原有色泽（)

A.0℃

B.5℃

C.10℃

D.15℃

点击查看答案

第9题

在各种茶叶的冲泡中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（)

点击查看答案

湖南优积谷网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备16018319号-1 湘公安备案43019002000613号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）