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第1题
审评叶底主要看()
A.嫩度、匀度、色泽
B.嫩度、整碎、薄厚
C.嫩、厚、卷
D.厚、薄、摊
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第2题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
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第3题
下列哪些特征说明叶底的匀度不好()。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
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第4题
看叶底嫩度,凡是叶肉厚、柔软为好,软薄者次之。()
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第6题
()是描述茶叶外形嫩度较差,形粗大而尚重实。
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第7题
茶叶原料嫩度中等,但在加工时揉捻程度不够,正确的外形评语表述为:()
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第8题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。
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第9题
金坛雀舌外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、花香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。()
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第10题
虚、实是辨别邪正盛衰的两个纲领,下列不属于虚证与实证的鉴别要点的是:()
A.疼痛的喜按与拒按
B.脉象的有力与无力
C.面色的苍白与颧红
D.舌质的嫩与老
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