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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

乌龙茶叶底嫩度,主要看()。

A.叶质老嫩

B.红变的程度

C.叶片大小整碎情况

D.厚薄摊

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第1题
审评叶底主要看()

A.嫩度、匀度、色泽

B.嫩度、整碎、薄厚

C.嫩、厚、卷

D.厚、薄、摊

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第2题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第3题
下列哪些特征说明叶底的匀度不好()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第4题
看叶底嫩度,凡是叶肉厚、柔软为好,软薄者次之。()
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第5题
茶叶品质包括()几个部分。

A.外形

B.形状

C.松紧

D.色泽

E.老嫩

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第6题
()是描述茶叶外形嫩度较差,形粗大而尚重实。

A.紧实

B.粗松

C.壮实

D.粗实

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第7题
茶叶原料嫩度中等,但在加工时揉捻程度不够,正确的外形评语表述为:()

A.粗松

B.稍粗松

C.稍松

D.太松

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第8题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第9题
金坛雀舌外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、花香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。()
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第10题
虚、实是辨别邪正盛衰的两个纲领,下列不属于虚证与实证的鉴别要点的是:()

A.疼痛的喜按与拒按

B.脉象的有力与无力

C.面色的苍白与颧红

D.舌质的嫩与老

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