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[单选题]

现代药酒多采用哪种制法？（）

A.浸提法

B.加药酿制法

C.酿酒法

D.煎膏兑酒法

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第1题

药酒的制作方法有（)。

A.冷浸法

B.蒸馏法

C.热浸法

D.渗漉法

E.浸热法

F.浸湿法

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第2题

下列哪种风味面点馅心多采用水打馅制法？（）

A.京式面点

B.苏式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第3题

湿热浸提法和加热冷冻法生产大豆浓缩蛋白有何优缺点？

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第4题

薯类面坯制品多采用炸制法成熟，炸制时一定用旺火热油。（）

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第5题

风机齿轮箱，不正确的表述是（)。

A.变比可以任意设置

B.多采用星型升速齿轮箱

C.采用油浸润滑

D.变比决定转差和发电机转子旋转速度

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第6题

十滴水，处方：樟脑25g、干姜25g、大黄20g、小茴香10g、肉桂10g、辣椒5g、桉油12.5ml。制法：以上七味，除樟脑和桉油外。其余干姜等五味粉碎成粗粉，混匀，用70%乙醇作溶剂，浸渍24小时后进行渗漉，收集渗漉液约750ml，加入樟脑和桉油，搅拌使完全溶解，再继续收集渗漉液至1000ml，搅匀，即得。根据处方及其制法判断，该制剂属于（）。

A.浸膏剂

B.合剂

C.酊剂

D.酒剂

E.流浸膏剂

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第7题

现代有轨电车是采用新型低地板、钢轮钢轨、多模块化、电力牵引的现代有轨电车车辆，具有多种路权方式，以地面线路为主。（)

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第8题

现代大型自然循环锅炉多采用()。

现代大型自然循环锅炉多采用（)。