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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

半围点缀花的摆放要求是:要掌握好盛装菜品的点缀花分量()的搭配。

A.品种

B.类型

C.式样

D.色彩、形态

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第1题
局部点缀摆放是一种将点缀花摆放餐盘边上固定部位的方法。()
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第2题
局部点缀摆放的方法是将点缀花摆放餐盘边上固定部位的方法。()
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第3题
不属于现场围档搭设要求是()。

A.现场围挡(墙)应沿工地四周连续设置

B.据地质、气候、围档(墙)材料进行设计与计算

C.确保围挡(墙)的稳定性、安全性

D.四周留有缺口

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第4题
宴会菜单菜品设计要遵循()的原则。

A.多样化

B.求同性

C.简约化

D.高贵性

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第5题
电话语言表达的礼仪要求是()。

A.调整语速

B.把握语气

C.掌握音量

D.控制语调

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第6题
制订单元体育教学计划的要求是:要有明确的教学指导思想;要认真钻研体育教材;要认真设计教学过程;
要掌握季节的变化。()

A.正确

B.错误

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第7题
不同年龄阶段的要求是大不一样的,对()的婴幼儿要求是能说出几个常见物品的名称。

A.0—1岁半

B.1岁半一3岁

C.2岁一3岁

D.3一4岁

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第8题
在保证菜品质量的前提下,要富有时代创意识,不要墨守成规牧循蹈矩,要不断推陈出新,发展菜肴和()。

A.认识菜肴

B.创造菜肴

C.了解菜肴

D.美化菜肴

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第9题
制作玉米面蒸饺的要求是:皮薄馅大,(),口感鲜香,呈带有花褶的月牙形。

A.不漏馅

B.馅心居中

C.色泽金黄

D.以上都是

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第10题
航站楼三级服务员工的语言能力要求是()。

A.会讲普通话

B.标准普通话

C.标准普通话,略通日常英语会话

D.标准普通话,掌握日常外语会话

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第11题
桩功三体式关于两脚间距的要求是()。

A.不少于一脚半

B.不少于两脚

C.不少于两脚半

D.舒服即可

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