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[判断题]

《盒饭卫生与营养要求(DB31/160-2005)规定,盒饭生产企业应每天对接触直接入口食品的盒饭加工环节进行细菌总数的检验。()

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第1题
《盒饭卫生与营养要求(DB31/160-2005)》规定,学生盒饭生产企业应配备专职或兼职的营养师(士)。()
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第2题
食品安全标准应当包括下列哪些内容。()

A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求和专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C.食品生产经营过程的卫生要求和与食品安全有关的质量要求

D.食品添加剂的品种、使用范围、用量和食品检验方法与规程

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第3题
食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。()
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第4题
青少年健康教育的内容包括()。

A.青春期卫生知识

B.青春期发育特点

C.营养与饮食

D.安全教育

E.预防不良行为教育

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第5题
为保障幼儿具有健康的体态,需要为幼儿()。

A.提供均衡的营养、充足的睡眠、创设温馨的人际环境、养成良好的生活习惯

B.均衡的营养、充足的睡眠和适宜的锻炼

C.帮助幼儿养成良好的生活与卫生环境、提高自我保护能力

D.创设温馨的人际环境、让幼儿充分感受到亲情和关爱

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第6题
下列哪项属于间接卫生费用()?

A.营养费

B.检查费

C.药费

D.材料费

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第7题
好氧生物食物与营养物的比例一般要求BOD:N:P=100:5:1,而厌氧生物要求BOD:N:P=200:5:1。()
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第8题
属于残疾二级预防的是()。

A.严禁近亲结婚

B.早期肢体被动活动

C.预防接种

D.合理营养

E.加强卫生宣教

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第9题
幼儿园认真抓好落实()等规章制度和岗位职责健全。

A.卫生消毒

B.疾病预防

C.膳食营养

D.膳食指导

E.健康检查

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第10题
如何注意用脑卫生()

A.过度用脑

B.保证睡眠,起居有规律

C.注意营养

D.学会科学的休息方法

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