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更多“食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、…”相关的问题
第2题
下列关于食品安全的正确表述是（)。
A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
第3题
有关专家指出，月饼高糖、高热量，不仅不利于身体健康，甚至演变成了“健康杀手”。月饼要想成为一种
健康食品，关键要从工艺和配料两方面进行改良，如果不能从工艺和配料方面进行改良，口味再好，也不能符合现代人对营养方面的需求。
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由此不能推出的是：
A只有从工艺和配料方面改良了月饼，才能符合现代人对营养方面的需求
B如果月饼符合了现代人对营养方面的需求，说明一定从工艺和配料方面进行了改良
C只要从工艺和配料方面改良了月饼，即使口味不好，也能符合现代人对营养方面的需求
D没有从工艺和配料方面改良月饼，却能符合现代人对营养方面需求的情况是不可能存在的
第5题
食品安全标准应当包括下列哪些内容。()
A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
B.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求和专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C.食品生产经营过程的卫生要求和与食品安全有关的质量要求
D.食品添加剂的品种、使用范围、用量和食品检验方法与规程
第11题
食品营养标签除普通标签外，还包括（）、健康声称、营养声称三部分内容。A.营养成分说明B.维生素含量
食品营养标签除普通标签外，还包括（）、健康声称、营养声称三部分内容。
A.营养成分说明
B.维生素含量
C.蛋白质含量
D.减少危险疾病的发生
