题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
脂肪是由三个分子脂肪酸和()组成的有机化合物
A.一个分子甘油
B.两个分子甘油
C.三个分子甘油
D.多个分子甘油
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A.一个分子甘油
B.两个分子甘油
C.三个分子甘油
D.多个分子甘油
A.母乳过程中,后段乳汁中脂肪含量比前端乳汁的脂肪含量高
B.乳母能量的摄入和消耗相等时,乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似
C.乳母每日脂肪摄入推荐:膳食脂肪供给为40%到80%
D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
E.脂类与婴儿的脑发育有密切关系
下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是()。
A.乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.室温下,乳脂肪呈固态
A.鸡蛋黄含有大量胆固醇,尽量少吃,宜丢弃
B.禽类脂肪含量比畜肉高,宜少吃
C.动物性食品氨基酸组成更适合人体需要,利用率高
D.水产品类脂肪含量相对较低,且含有较多的饱和脂肪酸
对2N02的正确描述是()
A. 表示二氧化氮分子由氮元素和氧元素组成
B. 表示有2个氮原子和4个氧原子
C. 表示2个二氧化氮分子,每个分子由4个氮原子和2个氧原子构成
D. 表示2个二氧化氮分子,每个分子由1个氮原子和2个氧原子构成
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂的作用,这两种脂肪酸是()。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.短链脂肪酸
A.粪便脂肪检查方法有显微镜检查法、称量法和滴定法等
B.显微镜法简单易行、准确率低,不能作为诊断的依据
C.称量法和滴定法为定量法:准确、客观,测定的是总脂肪酸且包括甘油
D.显微镜法只能作消化吸收不良的筛检试验