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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对放射性污染后的食品该不正确做法?()

A.对于蔬菜和水果,简单洗洗就吃。

B.对包装完好的粮食,可采用扫除、拍打的方法,消除包装表面的沾染物。

C.对包装不紧密的粮食,要除去表层,其余用清水淘洗2-3次。

D.对饮水沾染的消除,可以用土壤净化、过滤或吸附凝沉方法进行净化处理。

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第1题
某食品加工厂存在地害,污水池等危险性较高场所的作业,下列企业的做法中,不正确的有()。

A.严格实行作业审批制度,严禁擅自进入污水池内作业

B.先通风、后作业

C.对作业人员进行安全培训,严禁教育培训不合格人员作业

D.制定应急措施,严禁盲目施救

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第2题
小作坊加工的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和()。

A.非食品经营

B.商场或超市

C.其他扩散性污染物

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第3题
对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。A.全年发生,多见夏秋两季B.中毒的主要原因使被污

对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。

A.全年发生,多见夏秋两季

B.中毒的主要原因使被污染的食品在高温下存放时间过长引起

C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品

D.一般1—2天会痊愈,死亡率低

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第4题
下列关于粮食污染来源的说法,不正确的是()。

A.大肠杆菌污染

B.农药和工业“三废”污染

C.仓储害虫和异物夹杂污染

D.食品添加剂污染

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第5题
对涉暴、涉枪、放火、中毒、放射性物质、传染性疾病、危险场所等可能危害勘查人员人身安全的现场的处理,不正确的是()

A.注意保护公民的人身安全

B.排除险情

C.到达后即进入中心现场了解情况

D.注意自身防护

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第6题
紫外线杀菌使用正确的有()。

A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物死亡

B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用,可以除异味,净化环境,使空气清新

C.臭氧可与食品直接接触,用于食品消毒、保鲜,对食品不产生残余污染,不影响营养成份

D.用臭氧消毒空气,必须是在人不在的条件下,消毒后至少过30分钟才能进入

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第7题
如果食品中大肠菌群超过规定的限量,则表示该食品有被粪便污染的可能。()
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第8题
核技术利用监管方式是对可能造成放射性污染的活动进行()监督管理。

A.严格的全过程

B.严格的使用过程

C.严格的退役过程

D.严格的生产过程

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第9题
关于预防食品物理性污染的卫生措施,以下说法不正确的是()。

A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序,保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生

B.建立完善的食品安全计划,针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节,建立预防控制措施,并有效实施

C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的

D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大

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第10题
食品受到污染后其感官性质就会有变化。 ()

食品受到污染后其感官性质就会有变化。 ()

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第11题
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后,出现()疾病。

A.慢性

B.亚急性

C.急性

D.急性、亚急性

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