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[判断题]

过量摄入维生素C容易因草酸盐排泄增加形成结石。（）

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第1题

关于脂溶性维生素与水溶性维生素的叙述，正确的是（）。

A.脂溶性维生素摄入过量一般无明显毒性作用

B.摄入过量的脂溶性维生素，均从肠道排出体外

C.摄入过量的水溶性维生素能导致人体中毒

D.水溶性维生素几乎不贮存，摄入过多将随尿排出体外

E.水溶性维生素摄入过量时，绝大多数在肝脏贮存

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第2题

下列说话正确的是（）

A．三餐不规律可能造成食欲不稳定

B．三餐不规律可能影响肠胃肠道消化功能，从而影响减重进度

C．不吃早餐可能会让人因为饥饿感而在午餐选择高碳水、高脂肪的不健康食物，并且增加午餐过量摄入的风险

D．晚餐吃太晚和夜宵都容易导致摄入能量无法及时消耗，还可能会干扰胃肠道工作节奏，降低机体对脂肪和能量的代谢水平

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第3题

水溶性维生素的特点不包括（）。

A.溶于水但不溶于脂肪

B.在体内仅有少量储存

C.摄入过量对机体的危害较小

D.大多与能量代谢无关

E.参与酶系统

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第4题

长期过量摄入脂溶性维生素时（)。

A.以原形从尿中排出

B.经代谢分解后全部排出体外

C.在体内贮存备用

D.导致体内贮存过多引起中毒

E.易于排出体外

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第5题

()是对影响钙吸收原因不正确说法。

A.菠菜及鸡蛋同吃促进钙吸收

B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良

C.食物中草酸盐或植酸盐，及钙形成不容性钙盐

D.缺乏维生素D

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第6题

（)是对影响钙吸收的原因不正确的说法。

A.菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收

B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良

C.食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不容性的钙盐

D.缺乏维生素D

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第7题

下面对影响钙吸收的原因描述错误的是()。

A.缺乏维生素D

B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良

C.食物中草酸盐或植酸盐,和钙形成不容性的钙盐

D.黄瓜和花生同吃促进钙吸收

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第8题

下面对影响钙吸收的原因描述错误的是()。

A.缺乏维生素D

B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良

C.食物中草酸盐或植酸盐,和钙形成不容性的钙盐

D.黄瓜和花生同吃促进钙吸收

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第9题

()是对影响钙吸收的原因不正确的说法。

A.菠菜与鸡蛋同时吃促进钙吸收

B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良

C.食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不容性的钙盐

D.缺乏维生素D

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第10题

蛋白质摄入过量的危害有：()。

A.加大肾的负担

B.导致钙的流失

C.骨质疏松

D.增加心脏疾病的发生风险

E.以上都是

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第11题

维生素B12缺乏主要原因是（）。

A.吸收障碍

B.以上都是

C.需要量增加

D.摄入不足

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