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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在毛茶精加工的根本作业流程中,具有区分茶叶轻重好坏,划分茶叶级别,清剔碎石等作用的作业是()。

A.筛分作业

B.风选作业

C.切轧作业

D.拣剔作业

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第1题
收购毛茶的质量标准称为()。

A.内销标准样

B.毛茶标准样

C.外销标准样

D.精茶标准样

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第2题
全国性的()收购标准祥基本上无部门制定。

A.样茶

B.茶青

C.毛茶

D.花茶

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第3题
收购毛茶的质量标准称为()。

A.外销标准样

B.内销标准样

C.毛茶标准样

D.精茶标准样

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第4题
()的审评也分为毛茶审评和精制茶审评,方法同大宗绿茶。

A.黄茶

B.白茶

C.红茶

D.乌龙茶

E.紧压茶

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第5题
我国红茶根据初制加工方法不同分为()三类

A.红毛茶、精制红茶、红碎茶

B.工夫红茶、红碎茶、小种红茶

C.红毛茶、工夫红茶、小种红茶

D.红毛茶、自然红碎茶、小种红茶

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第6题
历史上记载的黑茶是()以前,是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。

A.17世纪

B.16世纪

C.15世纪

D.18世纪

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第7题
历史上记载的黑茶是()以前,是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。

A.18世纪

B.17世纪

C.15世纪

D.16世纪

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第8题
云南晒青毛茶(滇青)和广东大叶青茶共同特点和加工工艺有()。

A.杀青

B.不同程度的闷黄

C.烘干

D.晒干

E.大叶种为原料

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第9题
粗加工是精加工的前置作业,粗切的状况影响加工品质,所以必须考虑精加工中()等因素。

A.排泄

B.散热

C.冷却

D.装夹定位

E.变形

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第10题
在工艺系统刚性好的情况下,刀具有磨钝标准应规定得较();精加工时应规定较()的磨钝标准。
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第11题
按照基层基础三年提升方案,计划从()、()、()、()、日常表单、作业指导等6个角度,精简整合各类记录和系统,规范供电所员工根本核心业务。

A.核心职责

B.管理制度

C.配置标准

D.工作流程

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