首页 > 建筑工程类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

值台服务员上菜时严禁将菜盘从顾客头上越过。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“值台服务员上菜时严禁将菜盘从顾客头上越过。()”相关的问题
第1题
服务员将菜摆上桌后,可应顾客的要求报出菜名。()
点击查看答案
第2题
当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内,即表示还需继续用餐,如刀、叉分搭放在菜盘两边,则表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走。()
点击查看答案
第3题
使用吊车装运电缆盘时,严禁将钢丝绳直接穿在电缆盘中心孔起吊,不允许将电缆盘从装卸车上推下。()
点击查看答案
第4题
阿花在饭店吃饭时发现服务员错上了一盘自己没有点的菜,她感觉占了便宜,于是吃了个精光。请问下面说法正确的是()。

A.饭店可以要求阿花付这盘菜的钱

B.阿花有权要求饭店免单

C.服务员错上的菜,阿花不需要付钱

D.饭店只能自认倒霉,无权要求阿花付这盘菜的钱

点击查看答案
第5题
“顾客永远是对的”这句话的含义是()。
“顾客永远是对的”这句话的含义是()。

A.顾客是上帝,所以不会有错

B、服务员因大多很年轻,易犯错误

C.服务员将“对”让给客人

D.顾客的抱怨都事出有因,从这个角度说“客人永远是对的”

点击查看答案
第6题
在传统厨房分工体系中,开胃品是由()负责为顾客准备的餐前小食物,而厨房仅负责生产正式菜点。

A.服务员

B.厨师

C.经理

D.洗碗工

点击查看答案
第7题
下列不属于起重作业“八禁止”的内容的是()。

A.禁止吊物从人的头上越过

B.禁止重物歪拉斜吊

C.禁止对吊挂的重物进行加工

D.禁止在起重机上放置任何物件货物品

点击查看答案
第8题
当宾客到达餐桌旁,值台服务员应协助迎宾员安排宾客入座。()
点击查看答案
第9题
顾客购买内用底料,应该怎么操作?()

A.告知顾客不能销售内用底料

B.当顾客特别要求要购买内用底料时,服务员需联系黄卡领班或后堂经理按照锅底操作标准给顾客配备对应的调味料包

C.直接将底料卖给顾客

点击查看答案
第10题
要征得客人同意之后再撤,要按顺时针进行,从右侧用右手将盘子撤下。撤下的餐具要放到就近服务桌上的托盘里,不要当着顾客的面刮盘中的剩菜或将盘子在餐桌上堆起很高再撤。()
点击查看答案
第11题
GL型电流继电器在运行中()更改整定值。A.先拧出原插头B.随意更改C.严禁直接拧出原插头拧入新的整

GL型电流继电器在运行中()更改整定值。

A.先拧出原插头

B.随意更改

C.严禁直接拧出原插头拧入新的整定分头上

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改