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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

营养学上脂类分为（）。

A.磷脂

B.固醇类

C.甘油三酯

D.以上都是

答案

D、以上都是

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第1题

营养学上重要的脂类主要有甘油三脂、磷脂（）

A.蛋白质

B.固醇类物质

C.氯

D.氟

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第2题

类脂在成人体内含量基本不变，因此又称定脂，主要包括（）

A.糖脂

B.脂肪

C.磷脂

D.固醇类

E.甘油三酯

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第3题

脂多糖（LPS)是革兰氏阴性菌细胞壁外壁层的主要成分，该层又分三层，即脂多糖层、磷脂层、脂蛋白，其化学成分有肽聚糖，脂蛋白，脂多糖，蛋白质，脂类。（)

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第4题

磷的生理作用有哪些（)

A.是骨骼和牙齿的主要成分

B.是细胞核蛋白的主要成分

C.三磷酸腺苷大分子具有储存和转移能量的作用

D.磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收

E.以上均不是

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第5题

关于血浆脂蛋白的描述，错误的是（)

A.血浆脂蛋白是脂类物质的主要运输形式

B.游离胆固醇存在于血浆脂蛋白微粒的内核

C.脂肪存在于血浆脂蛋白微粒的内核

D.血浆脂蛋白微粒其外层是由载脂蛋白、磷脂等含有极性集团的物质构成

E.胆固醇酯存在于血浆脂蛋白微粒的内核

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第6题

春季应选用哪类化妆品：（)。

A.油脂相对较少

B.温和的去污力强的

C.柔润肌肤，营养肌肤的

D.含脂较多及含有较好保湿剂的

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第7题

下列关于老年人营养需要的说法中正确的是（)

A.能量需要量下降

B.蛋白质需要量减少

C.脂类需要量增加

D.饱和脂肪酸供能比应低于10%

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第8题

人体所需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维七大类，合称“七大营养素”。（)

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第9题

脂肪变性中脂滴成分有：（)。

A.中性脂肪

B.胆固醇

C.磷脂

D.脂蛋白

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第10题

植物油脂的主要化学成分是（)。

A.甘油脂

B.三甘脂

C.脂肪酸

D.磷脂

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第11题

血脂不包括哪种化合物（)。

A.三酯酰甘油

B.磷脂

C.脂溶性维生素

D.游离脂肪酸

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