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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下面属于动物性来源的食物活性成分包括()。

A.泛醌

B.褪黑素

C.硫辛酸

D.染料木黄酮

E.异黄酮

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第1题
有关食物中的生物活性成分错误的是()

A.就是非营养素生物活性成分

B.包括植物性食物

C.包括γ-氨基丁酸

D.不包括动物性食物中的某些成分

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第2题
关于维生素D,以下哪个说法是错误的()

A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成,另一来源是食物,包括植物性和动物性食物

B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2

C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D3(胆骨化醇)

D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D2(麦角固醇)

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第3题
脂类的食物来源主要有动物性和植物性食物两类。()
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第4题
锌的主要食物来源是()。

A.蔬菜

B.水果

C.精白面粉

D.动物性食物

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第5题
人体所需的蛋白质的来源,一是动物性食物,一是植物性食物。()
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第6题
人体必须脂肪酸的最好来源是()。

A.动物性食物

B.植物性食物

C.动植物混合食物

D.人工合成脂肪

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第7题
蛋白质的食物来源分为分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类()
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第8题
中国餐饮业的特点,食物的植物性食品成分过小,动物性食品比例太多()
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第9题
膳食中淀粉的主要来源是()。

A.动物性食物

B.粮谷类食物

C.水果类食物

D.奶及奶制品

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第10题
动物性食物中的类维生素A是我国居民最主要的膳食维生素A来源。()
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