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[判断题]

巧克力入口即化，遇冷又变脆的特性都与巧克力中的可可脂的属性密切相关。（)

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第1题

黑巧圈圈制作需要加入（）巧克力芝士馅。

A.70g

B.65g

C.60g

D.50g

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第2题

巧克力有何基本特性？

巧克力有何基本特性？

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第3题

《红楼梦》中判词“势败休云贵，家亡莫论亲。偶因济刘氏，巧得遇恩人”说的是史湘云，“富贵又何为，襁褓之间父母违。展眼吊斜晖，湘江水逝楚云飞”说的是巧姐。（)

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第4题

害虫被真菌寄生后（)。

A.变脆

B.变臭

C.变硬

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第5题

（)断裂，是指配件在长期交变载荷作用下所引起的折损

A.脆断

B.疲劳

C.柔性

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第6题

点火温度过高的弊端是恶化（)。

A.煤气单耗上升

B.料层透气性

C.点火时间过长

D.表层烧结矿变脆

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第7题

玻璃容器具在经过灭菌后其质地变脆易碎，灭菌（)的玻璃容器具要进行销毁。

A.90次

B.60次

C.70次

D.80次

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第8题

在（)内发生的热塑性变形所引起的延性、韧性下降，称为热塑变脆化。

A.600～300℃

B.500～100℃

C.400～200℃

D.800～300℃

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第9题

常用黄铜中锌的的质量分数应在（)以内，超过这个含量黄铜的性能因变脆而没有了使用价值。

A.10%

B.20%

C.35%

D.50%

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第10题

固体电介质热老化的特征主要表现为介质（）介质的电气性能下降。

A.失去弹性、变硬、变脆

B.发生龟裂

C.机械强度降低

D.介质变软、发黏

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