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[单选题]
HACCP的应用与包括ISO 9000系列在内的质量管理体系的实施是()。
A.不一致的
B. 相容的
C. 排斥的
D. 一样的
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A.良好操作规范、标准卫生操作程序、风险分析与关键控制点、食品安全管理体系
B.良好操作规范、标准卫生操作程序、风险分析与关键控制点、国际标准化组织
C.标准卫生操作程序、良好操作规范、风险分析与关键控制点、食品安全管理体系
D.国际标准化组织、良好操作规范、标准卫生操作程序、风险分析与关键控制点
A.其中HA是指危害分析,并可以再次基础上确定能有效地预防、减轻或消除各种危害的“关键控制点”
B.其中CCP是指关键点控制,即对造成食品污染发生或发展的各种危害因素进行控制,并同时监测控制效果,随时对控制方法进行矫正和补充
C.整个管理体系由危害分析、确定关键控制点、制订控制措施与标准、检测控制效果、矫正措施、记录系统共6个环节构成
D.餐饮企业HACCP常见关键控制点中,“生料处理”环节是最显著的危害点
下列叙述错误的是()。
A．Interent采用的是OSI体系结构
B．OSI模型和TCP／IP模型的最上层都是应用层
C．TCP／IP模型包括四层
D．国际标准化组织：ISO提出的“开放系统互联参考模型”实现起来较困难，是一种理论上的标准
