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[单选题]

食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关()

A.饱和脂肪酸含量

B.亚油酸含量

C.熔点

D.亚麻酸含量

E.季节

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更多“食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关()”相关的问题
第1题
与食物脂肪的消化率密切相关的物理指标是()。

A.脂肪的沸点

B.脂肪的熔点

C.脂肪的冰点

D.脂肪的溶点

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第2题
食物脂肪的营养评价包括的内容有()。

A.脂肪的消化率

B.必需脂肪酸含量

C.脂肪酸的比例关系

D.脂溶性维生素含量

E.胆固醇、植物固醇、反式脂肪酸的含量

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第3题
下列关于脂肪消化率的说法,错误的是()。

A.植物脂肪的消化率一般高于动物脂肪

B.富含不饱和脂肪酸的脂肪消化率较高

C.黄油和奶油消化率较低

D.动物脂肪较难消化

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第4题
下列关于脂肪代谢说法最为合适的是()。

A.脂肪燃烧需要依赖与左旋肉碱

B.对减脂人而言,训练之前吃快速吸收食物没有什么影响

C.对减脂人群而言,训练强度大可以增加肌肉含量进而增加脂肪分解速率

D.脂肪动员依赖与脂肪分解酶,而其活性高低会受到不同激素进而变化

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第5题
典型的混合食物,蛋白质的消化率约为多少:()。

A.92%

B.94%

C.96%

D.98%

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第6题
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白

评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。

A.蛋白质消化率

B.蛋白质利用率

C.蛋白质真消化率

D.蛋白质表观消化率、

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第7题
食物蛋白质营养价值的评价方法包括:()

A.微量凯氏定氮法

B.蛋白质净利用率

C.氨基酸功效比值

D.氨基酸评分

E.表观消化率

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第8题
某锌食物样品,需要进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。A.粪氮B.食物氮C.食物摄

某锌食物样品,需要进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。

A.粪氮

B.食物氮

C.食物摄取量

D.尿内源氮

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第9题
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。A.粪氮B.食物氮C.食物

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。

A.粪氮

B.食物氮

C.食物摄取量

D.尿内源氮

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第10题
某健康管理师对辖区内人群的肥胖进行健康管理,并对相关指标进行监测。1.开展流行病学调查时较

某健康管理师对辖区内人群的肥胖进行健康管理,并对相关指标进行监测。

1.开展流行病学调查时较为实用的人体测量学指标包括()。

A、腰围

B、皮褶厚度

C、身高组别体重

D、体脂成分百分比含量

E、体质指数

F、胸围

2.经测量,约20%的男性体质指数≥30.0kg/㎡,则其分类为()。

A、过度肥胖

B、体重过低

C、腹型肥胖

D、体重正常

E、肥胖

F、超重

3.下列关于腰围的说法正确的是()。

A、与身体总脂肪密切相关

B、与肥胖相关的疾病有更强的关联

C、腰围增大,则患高血压、糖尿病、血脂异常的危险性增加

D、是心脏病和脑卒中的危险因素

E、与腹部脂肪密切相关

F、目的在于消除不同身高对体重的影响

4.辖区内王女士的体质指数为28.5kg/㎡,腰围为81cm,则其分类为()。

A、肥胖

B、腹型肥胖

C、单纯性肥胖

D、体重正常

E、过度肥胖

F、超重

5.辖区内李先生的体质指数为25.5kg/㎡,腰围为84cm,则其分类为()。

A、BMI分类为正常;腰围正常

B、BMI分类为肥胖;腰围增加

C、BMI分类为超重;腰围增加

D、BMI分类为肥胖;腰围正常

E、BMI分类为正常;腰围增加

F、BMI分类为超重;腰围正常

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第11题
下列哪些药物或食物可以促进铁剂的吸收:()。

A.四环素

B.消胆胺

C.碳酸氢钠

D.牛奶、蛋类

E.肉类、果糖、氨基酸、脂肪

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