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第1题
下列哪一种绿茶,其干燥工序是采用全烘干的方式()。
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第3题
绿茶根据茶青,干燥方法不同,可分为()绿茶。
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第4题
对肉制品,常用的方法有风干、炒干烘干、低温真空升华干燥。()
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第5题
()的审评也分为毛茶审评和精制茶审评,方法同大宗绿茶。
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第7题
根据杀青与干燥的不同,绿茶可分为哪几类。各举一例。
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第8题
造成绿茶“叶底不开展”的主要原因是()。
A.杀青温度过高
B.揉捻压力过大
C.干燥温度过高
D.干度过干
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第9题
绿茶在加工过程中出现红梗是()工序没做好。
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第10题
下列哪一种绿茶,在加工过程中其干燥工序是采用全炒干的方式:()
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