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第2题
关于星冰粽口味/口感卖点正确的是（）
A．与众不同，口感软糯Q弹，冰沁香甜，不用蒸煮方便易食B．有两款全新口味，咸蛋黄芝士（端午传统食材）：奶香浓郁、咸甜交织，青柠白茶（当季水果+白茶）：口感清香宜人，充满果香与茶香C．3款经典口味，星巴克夏季畅销饮料、食品作为灵感D．清新粽叶，带有香气
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第3题
关于星善食5款产品，以下描述正确的有哪些（）
A.产品包装和餐具践行环保
B.使用植物牛肉/植物猪肉，肉质感满满
C.顾客试吃有单独的包装
D.4款沙拉星善食门店使用一次性塑料刀叉呈递
E.MOD/MOP将同步上线
第6题
以下描述正确的是（）
A.卡提卡提咖啡豆平衡了肯亚的果香和埃塞俄比亚的花香风味，带有明快的酸度和花香，清新的柑橘和香料般风味，售价112元
B.只有一款新蛋糕：初绽蛋糕（橙花味），小蜜蜂造型，橙花味慕斯内陷，表面淋上巧克力酱，底部采用大麦苗及抹茶蛋糕胚，口感清新，酸甜可口
C.绿色大使星礼包，售价128元，随卡附赠星巴克咖啡师公仔挂件（男/女两款），公仔有NFC功能
D.summer1第一波商品：非洲的咖啡奇幻故事系列，以非洲动物款为主
第8题
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够（）。
A.去除鸡蛋中的部分腥味
B.去除蛋液中的部分水分
C.使蛋液浓度增加
D.去除蛋液中的不良物质
第11题
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是（），二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
A.去除一部分水分
B.能够使蛋液粘度增加
C.去除一部分异味
D.能够使糖完全溶解
