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第1题
关于星善食5款产品,以下描述正确的有哪些()
A.产品包装和餐具践行环保
B.使用植物牛肉/植物猪肉,肉质感满满
C.顾客试吃有单独的包装
D.4款沙拉星善食门店使用一次性塑料刀叉呈递
E.MOD/MOP将同步上线
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第2题
对于星善食的描述正确的有()
A.呈递外带和MOP需要套上环带,原盒奉客
B.都是可以加热的
C.都是采用高蛋白植物肉制作的
D.食品柜拆包装保质期,冷藏柜1天
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第3题
草蘑,色泽灰黄,肉鲜嫩,有擦香味(),菌柄长。
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第6题
下面表述正确的是()
A.濠品肠炸制时间2分30秒
B.小酥肉炸制时间2分30秒
C.油泼面浇油的温度是150度
D.缓化透彻的肉沫茄子饭料包,高火加热2-3分钟
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第7题
西餐上菜的顺序应是:前菜和汤-鱼或肉-蔬菜沙拉-奶酪-水果-咖啡/茶。()
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第8题
制作羊肉串最后是把肉串放在盘中间,拔去肝子,配上()和时令蔬菜即可。
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第9题
哪款Atlas水系统不需要使用冷却水(PCW)()
A.服务模式水系统(SM)
B.水循环系统(WRU)
C.重工艺水循环系统(HD-WRU)
D.雾化喷射(可选)
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