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[多选题]

标准制作流程描叙正确的是()

A.必须是一个可执行的操作标准

B.必须要严格执行菜品成型、成色、成味的MOT

C.为了菜品更好吃,可随时调整

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必须是一个可执行的操作标准必须要严格执行菜品成型成色成味的MOT

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第1题
存货的保管描叙正确的是()

A.产品储存,要注意防火、防潮、防盗。不准在仓库内吸烟,违规用电。下班前必须切断仓库内电源、锁好门窗,保证存货的安全

B.产品摆放整齐、标识清楚

C.保持仓库消防通道的畅通、保证消防器材的正常使用

D.正常入库机器与销售退库机器需要分区摆放

E.综合管理部应对结合公司的实际情况,对存货进行投保,合理减低存货意外损失风险

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第2题
下列关于Yamazumi描述正确的是()

A.Yamazumi是一个条形图,它将完成标准活动所需的所有动作进行了分解

B.物流活动中,必须为参与PULL流程的所有物流角色制作Yamazumi图

C.它可用于MURA和MUDA分析

D.当标准程序更新时,都必须对Yamazumi进行修订

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第3题
成品仓库管理规范中物流部职责描叙正确的是()

A.负责成品库的入库、退库、保管、发货工作

B.负责成品库调拨的账务处理工作

C.负责审核物流运输费和付款申报

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第4题
关于脊柱的描叙正确的是()。

A.有4个生理弯曲,其中颈曲和腰曲凸向前

B.由24块分离椎骨连接而成

C.从后面观,所有的棘突向后平伸

D.沿冠状轴可做侧屈运动位于胸部前正中

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第5题
未报DOA货损(物流公司在运输途中发现的货损)下面描叙正确的是()

A.承运物流公司在运输途中发现的货损,反馈物流部成品组

B.物流部成品组反馈市场营销部办事处,同时补发新机器

C.物流公司负责将货损机器返回物流部,物流部成品组接收货损机器

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第6题
以下关于找正的说法选项中,哪个()是正确的描叙。

A.找正就是让工件处于划线平台正中央位置

B.找正就是利用划线工具,使工件上有关的毛坯表面处于合适的位置

C.找正就是利用千斤顶,使工件在划线平台上处于正确位置

D.找正就是划线时找准工件的正中心位置

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第7题
下列关于字符串的描叙中错误的是()。

A.字符串是对象

B.String对象存储字符串的效率比StringBuffer高

C.不可以使用StringBuffersb='这里是字符串"声明并初始化StringBuffer对象sb

D.String类提供了许多用来操作字符串的方法:连接,提取,查询等

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第8题
根据工作安全分析的结果和技术要求,制定作业方案(适宜、可操作、有效、尽量简单),包括但不限于以下内容:()设备设施、工具及其相关技术参数;工作流程及风险控制措施;个人防护用品的配备等。

A.作业描述及作业点周边环境

B.作业相关人员及资质

C.安全管理规定

D.执行的标准、规范

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第9题
电子积木课堂使用描述正确的是()

A.使用时间:第二课堂, 不得少于10分钟

B.使用时间:第二课堂, 不得少于20分钟

C.第二课堂,必须采用小组进行,有明晰的分工合作

D.第二课堂,学生进行个体操练,学生一个个进行积木活动操练

E.有标准的授课流程:积木活动讲解、奖励机制讲解,任务分配,分工牌发放,活动开始,积木操作,个体指导,总结

F.没有标准授课流程,老师可随意操作

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第10题
手工清洗消毒描述正确的是()

A.根据冲洗—洗涤—漂洗-消毒 -终末漂洗,严格控制手工清洗器械处理流程及 清洗时间。其中冲洗步骤用在水池内浸泡即可

B.可以根据污染情况, 污染严重器械先预浸泡后再按标准流程清洗消毒

C.干燥:对于手工清洗器械,干燥时间必须达到 10 分钟,严格控制干燥时间。对于未干燥达标的器械物品,严禁进入包装环节

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第11题
对菜式标准执行不到位随意改变作业标准厨师长违反了西湘版辣哪条规定()

A.出品管理

B.标准制作流程

C.管理不作为

D.弄虚作假

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