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第1题
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶，择水，()，雅室，冲泡，品尝。
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第2题
现代研究结果显示，饮茶温度最好不要超过60℃。一杯茶泡好后置于室内，1分钟、2分钟后测得这杯茶的温度分别为80℃，65℃，给出两个茶温T(单位：℃)关于茶泡好后置于室内时间t（单位：分钟，1∈N）的函数模型：①T=80·（3/4）t+20；②T=60·（2/3）t+20。根据所给的数据，下列结论中正确的是（参考数据：lg2≈0.30，lg3≈0.48）（）。
A.选择函数模型①
B.选择函数模型②
C.该杯茶泡好后到饮用至少需要等待2分钟
D.该杯茶泡好后到饮用至少需要等待2.5分钟
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第3题
供应计划单上洲际、地区国际航线冷点加配杯面的数量如计划单上手工没有标注证明不需要配备（）
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第4题
开始客舱服务以前，乘务员需逐一检查以下（)内容是否符合安全规定，并向所在区域乘务长汇报，得到许可后方可进入客舱服务。
A.热饮温度
B.餐车、折叠车刹车状态确认
C.小旅客防泼洒的吸管是否配备
D.服务间餐车及储物格是否全部锁闭
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第5题
黄先生使用好礼星星换购一杯臻选拿铁，觉得口味不合适，需要退单，可以吗（）
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第7题
乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因()，故饮后杯中仍有余香。
A.杯深，香高，热烫
B.杯厚，香长，汤烫
C.杯高，香清，汤热
D.杯小，香浓，汤热
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第8题
()喷蜡量较少，经较高温度的热处理后，蜡能渗透到纸张纤维中，外观比较干爽光滑，手触无蜡感。
第9题
下列全身受冻的复温措施，错误的是（）
A.用雪搓、火烤
B.不宜饮酒
C.姜汤热饮
D.40度左右温水中浸泡
E.可将伤者置于救护杯中
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第10题
冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意()。
A.使碗盖尽量靠近品杯
B.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
C.采用高冲法斟茶
D.斟满一杯再斟另一杯
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第11题
杨枝甘露单杯做法的芒果需要加入白糖蜜制（）
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