题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
冲泡潮汕工夫茶斟茶时,应注意()。
A.使碗盖尽量靠近品杯
B.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
C.采用高冲法斟茶
D.斟满一杯再斟另一杯
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A.使碗盖尽量靠近品杯
B.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
C.采用高冲法斟茶
D.斟满一杯再斟另一杯
A.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡
B.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,正式冲泡,淋壶,洗杯,斟茶,奉茶
C.备具,赏茶,洁茶,置茶,温润泡,正式冲泡
D.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,淋壶,正式冲泡
A.紫砂小壶,品杯,茶船(茶洗)
B.紫砂小壶,品杯,茶船(茶洗),烧水炉具,茶叶罐,茶荷,茶夹,茶则,茶匙,茶巾,水盂
C.紫砂小壶,品杯,茶船(茶洗),烧水炉具,茶叶罐,茶荷,茶夹,水盂
D.紫砂小壶,品杯,茶船(茶洗),烧水炉具,茶叶罐
A.斟倒酒水时服务员应站在客人右后侧,右手持酒瓶下半部,商标朝外,进行斟倒
B.中餐零占餐厅上菜较灵活,在不打扰客人的情况下,可从主人和主宾之间上菜
C.斟茶时,茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重
D.为客人点烟时,火柴应划向自己,一根火柴最多为两位客人点烟