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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蹄筋涨发后,如果成品组织结构无孔洞构象,质地嫩滑软糯,则属于()。

A.油发

B.水发

C.碱发

D.热膨胀发

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第1题
()是将干货原料放在一定油量(为原料的5-7倍)的锅中,经过加热使其组织膨胀疏松,成为全熟的半成品的涨发方法。

A.盐发

B.水发

C.油发

D.火发

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第2题
蹄筋只能用水发。()
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第3题
发好的蹄筋洁白透亮,手捏时感觉柔软、无硬心并富有弹性。()
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第4题
榫卯结构较五金件有何优势()。

A.和家具的主材材质一致,涨缩同步

B.强度更大

C.受外力作用后,具有一定的恢复能力

D.方便加工

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第5题
餐饮业一般用猪蹄筋,有前蹄筋和后蹄筋之分,其中以前蹄筋质量为好。()
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第6题
植筋施工中,应在钢筋混凝土结构上钻出孔洞,插入植筋钢筋并矫正位置,然后注入胶粘剂,符合固化后即完成植筋施工。此题为判断题(对,错)。
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第7题
企业要根据规模决定仓库的隶属关系,下列组织结构适合规模很大的企业的是:()。

A.在总经理下设一个资财部

B.总经理下设置采购部、生产部、销售部

C.设置专门的仓库主管和助理

D.统一管理原材料库、半成品仓库、成品仓库三个仓库

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第8题
关于境外个人购买境内房产的表述,正确的是()。

A.如果为预售,必须提供房产部门预售合同登记证明,现房或二手房则无需提供房产部门登记。

B.如果买房日为2006年9月以后,结汇还贷仍然需要提供汇发〔2006〕47号文件规定凭证,银行需审核并复印。

C.购买房产后出售获得人民币无须经外汇局核准,银行审核相关材料后可以办理购汇和汇出。

D.因故无法购买房产的购房款退回必须经外汇局核准后银行才可以办理购汇和汇出。

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第9题
下列关于该工程填充墙砌体的说法正确的有()。

A.灰缝应为15mm

B.填充墙拉结筋处的下皮小砌块宜采用半盲孔小砌块或用混凝土灌实孔洞的小砌块

C.填充墙砌体砌筑,应待承重主体结构检验批验收合格后进行

D.搭砌长度不应小于90mm

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第10题
蒸发是利用汽的对流作用使原料涨发的一种发料方法。()
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第11题
出口产品如果从正常生产成品中分出单独包装形成检验批,若检测项目及标准均相同,则后请验的根据先请验的产品检测结果出具报告。()
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