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[填空题]

酒店销售的主要产品是客房,其经营收入一般占酒店全部营业收入的()。

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第1题
(一)某市黄河大酒店所占用土地的使用权于2002年6月1日取得,年限为40年,容积率为2.00。酒店共20层,
总建筑面积为30000 m2。收集到酒店其他有关情况如下:

(1)1~5层为酒店大堂、中西餐厅、歌舞厅、娱乐场所等,建筑面积为6000 m2,平均每天总经营收入为10万元,总经营成本为6万元。

(2)6~20层为酒店客房,建筑面积为22500 m2,其中:酒店客房有单间68间(其中普通单间有38间,118元/天,豪华单间30间,158元/天)标准双人间158间(其中普通标间为98间,188元/天,豪华标间60间,258元/天),套房58间(其中普通套房为38间,288元/天,豪华套房有20间,388元/天),总统套房8间(988元/天),全部人住率为70%。

(3)该酒店取得土地使用权后2年内建成并投入使用,结构为钢混结构,经济耐用年限50年,建筑物残值率为0%。

(4)该酒店设计不合理,由于层高较低,相对于市场一般结构的建筑物。预计在剩余的使用期内,其建筑物价值每年预计减少7万元。

请以该酒店的实际经营数据和有关参数,按照剩余法的思路,计算其土地在2008年6月1日的使用权总价格和地面单位价格(假定:大堂等经营管理的利润为总收入的10%,其不动产综合还原率为8%;客房部分不考虑经营管理成本,其不动产的综合还原率为7%;该酒店建筑物重新建造综合成本为3800元/m2;未来资金贴现率固定设为7%)。

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第2题
公关营销部对客房部员工进行酒店公关营销的专项培训,以提高其()能力;客房部对公关营销部人员进行()的培训使其对客房设施、设备及客房服务有全面的了解,以利于客房销售工作。
公关营销部对客房部员工进行酒店公关营销的专项培训,以提高其()能力;客房部对公关营销部人员进行()的培训使其对客房设施、设备及客房服务有全面的了解,以利于客房销售工作。

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第3题
制定客房年度销售预算计划,要以酒店总经理下达的客房年度销售的各项指标为依据()
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第4题
前厅部的基本任务是销售客房、提供信息、协调对客服务、正确显示客房状况、建立客帐,所以人们常用“神经中枢”来形容前厅部在酒店中的作用与地位。()
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第5题
客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面()
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第6题
一般酒店的大部分客房都是()。

A.单人间

B.标准间

C.三人间

D.大床间

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第7题
客房送餐部通常是酒店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。()

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第8题
由于贵宾的职务、地位和知名度不同,酒店为显示对其特殊的礼遇,在客房服务中主要体现在准备服务、迎接服务、住店期间三个环节有别于普通宾客。()
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第9题
结果质量的衡量通常是()和可控的,因为客房等硬件设施都是(),其质量在顾客使用之前就已经按照国
结果质量的衡量通常是()和可控的,因为客房等硬件设施都是(),其质量在顾客使用之前就已经按照国

家和()得到了控制,而酒店服务的过程质量则由于是在酒店员工与顾客的()和情感交流中生成,其衡量标准既()又复杂,因而酒店服务质量管理不能忽视对服务过程质量的管理。

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第10题
李先生因公务经常到N城出差,喜欢入住A酒店。按照酒店规定,接待员小王在李先生第六次入住时并没有再收预付款。当李先生办理退房结账时,提出折扣优惠,小王有点为难??当李先生离开酒店后,客房服务员小周整理房间其房间时,意外发现抽屉中有两张李先生的银行卡和一个钥匙包?综上所述材料和所学知识,回答下列问题:

问题一、小王依据什么没有向李先生收预付款?

问题二、李先生退房结账时提出折扣信息,小王如何处理?

问题三、按照旅游动机划分,李先生属于哪种类型?这类客人的客房如何设置?

问题四、小周发现这些物品后该如何处理?如果李先生要取回这些物品,酒店如何处理?

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第11题
客人选择酒店住宿的首要条件是()。

A.客房空间

B.客房设备

C.客房卫生

D.客房安全

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