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[判断题]

食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质包括生物性病原体等致病因子所导致的疾病。()

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第1题
世界卫生组织对食源性疾病的定义为:凡是通过摄食而进入人体的(),导致人体出现的感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病。

A.病原体

B.病毒体

C.病菌体

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第2题
食源性疾病指的是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。()
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第3题
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包含有食物中毒。()
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第4题
食源性疾病,指食品中致病原因进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括()。
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第5题
食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的()

A.感染性

B.中毒性疾病

C.不包括食物中毒

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第6题

食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。()

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第7题
食品安全事故,指()等源于食品,对人体健康有危害或者也许有危害的事故。

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品污染

D.食品微量元素

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第8题
食品平安事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染和食品微量元素等源于食品,对人体安康有危害或者可能有危害的事故。()
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第9题
《食品召回管理规定》中召回的不安全食品,是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品,主要包括:()

A.已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品;

B.可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品;

C.含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品;

D.有关法律、法规规定的其他不安全食品。

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第10题
食品安全事故指食品食源性疾病,食品污染等源于食品对人体危害或者可能造成危害的事故()
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第11题
食品安全事故,指()等来源于食品,对人体身心健康存有危害或者可能将存有危害的事故。

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品污染

D.食品微量元素

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